Cuisine festive à La Barberie!
menu épicerie
à Tartiner, à tremper et pour rehausser!
Végé-pâté La Bourrache (200gr)
Graine de citrouille au cari, patate douce, carotte, ail, oignon, sauce soya, farine de pois chiche, cumin grillé, huile
– 5.75$
Rillettes de maquereau fumé (200gr)
Maquereau fumée au poivre, fenouil, échalote française, citron, crème sure, sel
– 6.25$
Tartinade de fromage de chèvre (250 ml)
Fromage de chèvre Caprano, crème 35%, sel, poivre
– 5.50$
Pesto de chou kale (200 gr)
Chou kale mariné, citron, parmesan, graine de citrouille grillée, huile d’olive, sel, poivre
– 4.50$
Cheese Whiz maison (250ml)
Fromage cheddar fort orange, lait concentré, fromage le Deschambault (Fromagerie des Grondines), curcuma, sucre, sel, poivre
– 6.25$
Frijoles refritos (purée d’haricot noir grillé) (250 ml)
Haricot noir, oignon grillé, ail, cumin, graine de coriandre, piment de cayenne, poudre de chili
– 4.50$
Chutney de tomate indien (250ml)
Tomate confite, mélange d’épices grillées (cumin, graine de coriandre, chili maison, cannelle, curcuma, girofle, fenouil, sucre)
– 5.50$
Salsa Roja (250 ml)
Tomate, piment Arbol et Guajillo, oignon grillé, ail, cumin, sucre, sel poivre
– 5.50$
Sauce piquante jalapeño (style tabasco) – 125 ml
Jalapeño grillé, échalote française, carotte, ail, vinaigre, sel
– 7.50$
Pickeling de jalapeño (125 ml) – 4.25$
Tranche de jalapeño mariné au vinaigre
– 4.25$
Simplement à réchauffer
Feta chaude marinée
Tomate confite, olive, origan et romarin frais, citron et ail confit
– 9$
Gratin de Bruxelles au bacon
Chou de Bruxelles grillé, lardon de porc Turlo, gratin de cheddar fort
– 7$
Pour ce faire des réserves bien congelées!
Empanadas de Mendoza | sauce chimichurri
4 empanadas farcis de bœuf haché mariné, chorizo, œufs cuits durs, olives vertes et oignons grillés
– 7.75$
Gougère au fromage des Grondines
6 gougères au fromage Clos-des-Roches de la Fromagerie des Grondines et parmesan
– 6.75$
Arrancini champignons braisés aux trois fromages
4 arrancini au Clos-des-Roches de la Fromagerie des Grondines, cheddar fort et Grana Padano
– 6.75$
Horaire takeout
Lundi – Fermé
Mardi – Fermé
Mercredi – 16h | 19h
Jeudi – 16h | 19h
Vendredi – 16h | 19h
Samedi – 16h | 19h
Dimanche – Fermé
Possible de précommander via Messenger à l’heure que vous voulez!
Pour nous joindre : 418 648-2805
horaire épicerie
Lundi – Fermé
Mardi – Fermé
Mercredi – 15h | 19h
Jeudi – 15h | 19h
Vendredi – 11h à 19h
Samedi – 11h à 19h
Dimanche – 11h à 17h
Mardi – Fermé
Mercredi – 15h | 19h
Jeudi – 15h | 19h
Vendredi – 11h à 19h
Samedi – 11h à 19h
Dimanche – 11h à 17h