Cuisine festive à La Barberie!

menu épicerie

à Tartiner, à tremper et pour rehausser!

Végé-pâté La Bourrache (200gr)

Graine de citrouille au cari, patate douce, carotte, ail, oignon, sauce soya, farine de pois chiche, cumin grillé, huile

– 5.75$

Rillettes de maquereau fumé (200gr)

Maquereau fumée au poivre, fenouil, échalote française, citron, crème sure, sel 

– 6.25$

Tartinade de fromage de chèvre (250 ml)

Fromage de chèvre Caprano, crème 35%, sel, poivre

– 5.50$

Pesto de chou kale (200 gr)

Chou kale mariné, citron, parmesan, graine de citrouille grillée, huile d’olive, sel, poivre

– 4.50$

Cheese Whiz maison (250ml)

Fromage cheddar fort orange, lait concentré, fromage le Deschambault (Fromagerie des Grondines), curcuma, sucre, sel, poivre

– 6.25$

Frijoles refritos (purée d’haricot noir grillé) (250 ml)

Haricot noir, oignon grillé, ail, cumin, graine de coriandre, piment de cayenne, poudre de chili

– 4.50$

Chutney de tomate indien (250ml)

Tomate confite, mélange d’épices grillées (cumin, graine de coriandre, chili maison, cannelle, curcuma, girofle, fenouil, sucre)

– 5.50$

Salsa Roja (250 ml)

Tomate, piment Arbol et Guajillo, oignon grillé, ail, cumin, sucre, sel poivre

– 5.50$

Sauce piquante jalapeño (style tabasco) – 125 ml

Jalapeño grillé, échalote française, carotte, ail, vinaigre, sel

– 7.50$

Pickeling de jalapeño (125 ml) – 4.25$

Tranche de jalapeño mariné au vinaigre

– 4.25$

Simplement à réchauffer

Feta chaude marinée

Tomate confite, olive, origan et romarin frais, citron et ail confit

– 9$

Gratin de Bruxelles au bacon

Chou de Bruxelles grillé, lardon de porc Turlo, gratin de cheddar fort

– 7$

Pour ce faire des réserves bien congelées!

Empanadas de Mendoza | sauce chimichurri

4 empanadas farcis de bœuf haché mariné, chorizo, œufs cuits durs, olives vertes et oignons grillés

– 7.75$

Gougère au fromage des Grondines

6 gougères au fromage Clos-des-Roches de la Fromagerie des Grondines et parmesan

– 6.75$

Arrancini champignons braisés aux trois fromages

4 arrancini au Clos-des-Roches de la Fromagerie des Grondines, cheddar fort et Grana Padano

– 6.75$

Horaire takeout

Lundi – Fermé
Mardi – Fermé
Mercredi – 16h | 19h
Jeudi – 16h | 19h
Vendredi – 16h | 19h
Samedi – 16h | 19h
Dimanche – Fermé

Possible de précommander via Messenger à l’heure que vous voulez!

Pour nous joindre : 418 648-2805

horaire épicerie

Lundi – Fermé
Mardi – Fermé
Mercredi – 15h | 19h
Jeudi – 15h | 19h
Vendredi – 11h à 19h
Samedi – 11h à 19h
Dimanche – 11h à 17h
 

Cheese Week!