Cuisine festive à La Barberie!

Menu

Grandes bourraches

Assiette labneh 

Fromage de yogourt crémeux à la menthe et l’ail confit, pickle de fenouil aux épices za’atar, compote de poivrons et tomates confites, salsa d’herbes et citron

– 19$

Assiette de poulet frit texan

Poulet frit maison, salade de chou épicée à la ranch, frites et sauce BBQ chipotlé

– 20$

Burritos chimichanga au poulet

Riz brun à la mexicaine, tofu grillé au pipian rojo, oignons et poivrons confits, garni de frioles, pico de gallo, queso fresco et crème sure lime coriandre, salsa poblano et avocat

– 17$

Burrito chimichanga
végétarien

Riz brun à la mexicaine, tofu grillé au pipian rojo, oignons et poivrons confits, garni de frioles, pico de gallo, queso fresco et crème sure lime coriandre, salsa poblano et avocat

– 17$

Tostadas Baja California  

Tilapia cuit en fine panure épicée, pico de gallo, jalapeños marinés, salsa poblano et avocat, salsa mangue et chipotlé

– 17$

Poutine

Frites fraîches, fromage Perron, sauce brune à la Rousse anglaise

– 15$

Extra ‘Sloppy Joe’ + 5

Extra poulet frit + 7

Petites bourraches

Petite frite

– 6$

Petite frite sauce

– 8$

Ailes de poulet chimichurri

Servies avec une sauce BBQ chipotlé

– 10$

Cornichons frits

Servis avec sauce ranch

– 11$

Pog-dog coréen

Saucisse fumée William J. Walter frite en mince pâte croustillante, salade de chou épicée, sauce BBQ coréenne

– 11$

Salade de pleurotes frits

Nouilles marinées au soya, salade de chou épicée, pleurotes frites, sauce BBQ coréenne

– 15$

Dog-burger à la libanaise

Bœuf mariné style kefta, sauce à la menthe, citron et ail confit, légumes marinés

– 15$

Dog burger libanais végétarien

Falafel frit, sauce à la menthe, citron et ail confit, légumes marinés

– 15$

Nachos ‘Sloppy Joe’ mexicain

Chips de maïs, porc carnitas et chili con carne de bœuf, frioles pico de gallo, queso fresco, jalapeños marinés, crème sure lime et coriandre

– 17$

Horaire

Lundi – 16h30 | 20h
Mardi – Fermé
Mercredi – 16h30 | 21h
Jeudi – 16h30 | 21h
Vendredi – 16h30 | 22h
Samedi – 15h | 22h
Dimanche – 15h | 20h

Pour nous joindre : 418 648-2805