Cuisine festive
Menu
Grandes bourraches
Tostadas carnitas
Porc braisé style carnitas, frijoles, queso fresco, salsa roja, choux marinés, crème sûre lime et coriandre.
– 15$
Nachos Grande 
Nachos, brisket de bœuf fumée, chorizo mexicain maison et chili de légumes grillés. Servi avec queso, fresco, crème d’avocat et salsa roja.
Option végé aussi disponible.
– 18$
Galette texane
Pain pita, pico de gallo, chou mariné crème d’avocat, cheddar, burnt ends de porc, sauce BBQ à la chipotle
– 16$
Sandwich brisket de
bœuf chimichurri
Briket mariné au chimichuri, fromage cheddar, salade de kale et herbes fraîches, sauce crème sure et fromage bleu
– 18$
Assiette mézzé grecque
Pita, kefta de boeuf et agneau, légumes fumés à l’huile d’origan. Servi avec sauce tzaziki maison et ktipiti (tartinade de feta et poivrons rotis).
– 19$
Quesadillas fritas
3 petits quesadillas frits, farcis de poulet tinga adobo et de fromage épicé. Servi avec laitue râpée, pico de gallo, crème d’avocat, salsa Rojas et tabasco verde maison.
Option végé aussi disponible.
– 16$
Accord suggéré :
Session IPA (Petite-Oasis)
Petites bourraches
Salade de légumes fumés, ricotta à l’origan et à l’ail confit
Laitue, aubergines, poivrons, oignons et champignons portobello fumés.
Extra : Dukka de pistaches grillées + 3
– 13$
Pickle de champignons, humus de pois chiches et de dattes
Servi avec pita au zaatar.
– 11$
Kefta de boeuf et agneau
Boulette de viande marinée à la menthe et citron. Servi avec une sauce tzaziki maison.
– 16$
Pita et ktipiti
Pita servi avec ktipiti (tartinade de feta et poivrons rotis).
– 11$
Accord suggéré :
Pilsner (Pilsner Pro)
Dukka égyptienne
Mélange de pistaches, d’amandes, de sésame et d’épices grillées. Servi avec huile d’olive et foccacia.
– 8$
Party mix
Mélange crunchy funky du moment.
– 5$
Chicharron
Oreilles de crisse mexicaine! Servi avec salsa Rojas et crème d’avocat.
– 6$
Horaire
Lundi – Fermé
Mardi – Fermé
Mercredi – 16h | 22h
Jeudi – 16h | 22h
Vendredi – 16h | 22h
Samedi – 15h | 22h
Dimanche – 15h | 20h
Pour nous joindre : 418 648-2805