Cuisine festive à La Barberie!
Menu
Grandes bourraches
Assiette labneh 
Fromage de yogourt crémeux à la menthe et l’ail confit, pickle de fenouil aux épices za’atar, compote de poivrons et tomates confites, salsa d’herbes et citron
– 19$
Assiette de poulet frit texan
Poulet frit maison, salade de chou épicée à la ranch, frites et sauce BBQ chipotlé
– 20$
Burritos chimichanga au poulet 
Riz brun à la mexicaine, tofu grillé au pipian rojo, oignons et poivrons confits, garni de frioles, pico de gallo, queso fresco et crème sure lime coriandre, salsa poblano et avocat
– 17$
Burrito chimichanga
végétarien
Riz brun à la mexicaine, tofu grillé au pipian rojo, oignons et poivrons confits, garni de frioles, pico de gallo, queso fresco et crème sure lime coriandre, salsa poblano et avocat
– 17$
Tostadas Baja California
Tilapia cuit en fine panure épicée, pico de gallo, jalapeños marinés, salsa poblano et avocat, salsa mangue et chipotlé
– 17$
Poutine
Frites fraîches, fromage Perron, sauce brune à la Rousse anglaise
– 15$
Extra ‘Sloppy Joe’ + 5
Extra poulet frit + 7
Petites bourraches
Petite frite
– 6$
Petite frite sauce
– 8$
Ailes de poulet chimichurri
Servies avec une sauce BBQ chipotlé
– 10$
Cornichons frits 
Servis avec sauce ranch
– 11$
Pog-dog coréen 
Saucisse fumée William J. Walter frite en mince pâte croustillante, salade de chou épicée, sauce BBQ coréenne
– 11$
Salade de pleurotes frits
Nouilles marinées au soya, salade de chou épicée, pleurotes frites, sauce BBQ coréenne
– 15$
Dog-burger à la libanaise
Bœuf mariné style kefta, sauce à la menthe, citron et ail confit, légumes marinés
– 15$
Dog burger libanais végétarien
Falafel frit, sauce à la menthe, citron et ail confit, légumes marinés
– 15$
Nachos ‘Sloppy Joe’ mexicain
Chips de maïs, porc carnitas et chili con carne de bœuf, frioles pico de gallo, queso fresco, jalapeños marinés, crème sure lime et coriandre
– 17$
Horaire
Lundi – 16h30 | 20h
Mardi – Fermé
Mercredi – 16h30 | 21h
Jeudi – 16h30 | 21h
Vendredi – 16h30 | 22h
Samedi – 15h | 22h
Dimanche – 15h | 20h
Pour nous joindre : 418 648-2805